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复出9.4,这成人偶像偏不靠颜值

佚名网络人气:648时间:2019-12-01

毒Sir2019-10.14

后台吵翻了。

就因为Sir之前一篇文章:不怕胖的韩国偶像只有他

说白钟元是世界吃饭最香的人,太多人不服气。

好。

比比就比比。

今天出战的选手,人称“美食A片男一号”“颜艺色香味俱全”“连皱眉头都能让人闻到食物香味”……

有请,日本代表——

《孤独的美食家 第八季》

孤独のグルメ

井之头五郎。

第八季更新,熟悉的分数(9.4),熟悉的脸——

△ 五郎的花式皱眉

最重要。

是重新踏上那条熟悉的社畜“复仇”路。

01

麻婆豆腐

剧集改编自久住昌之的同名漫画。

讲述供职进口杂货商店的中年单身五郎叔,出差、跑客户的间隙,寻找各餐厅——

吃,吃,吃!

最大特色是,登场的餐馆都是实际存在的。

找到它们不愁吃不爽。

而对于片方来说,饰演五郎的松重丰,是全剧灵魂所在。

找到他就一劳永逸,偷笑了。

这部剧基本没剧情,只是随意选一个店>点菜>开吃>吃完>结束而已,所以必须要选一个比食物更有存在感的人来演。以前看过松重丰的演技,觉得就是他了!虽然他比漫画里要瘦一些,但散发出的那种【谁也别想打扰我吃饭】的感觉特别棒,他接受了我的邀请,就开拍了。

这不,叔又来招惹我们长肉了。

五郎的职业,让他经常要去面见客户,服务咨询。

说白了,和Sir一样是个苦哈哈的乙方。

乙方最怕什么?

咦 这么快就回信了

嗯,你懂的……

这回的甲方爸爸,难缠到让叔连肉包子都得放下。

找到在中华街做算命师的客户,人还一定要先给你算一卦。

专业术语听得叔一愣愣的,心里想的都是快点搞定走人。

一顿折腾后,收工开溜。

叔走在特色美食云集的中华街上。

终于,不负众望地——

“咚——咚——咚!”

肚子饿了。

但,都叫“美食家”了,下馆子当然不能马虎。

麻婆豆腐、干烧虾仁、咕咾肉……

大店,小店,路边摊……

茫茫多的信息瞬间涌入叔的脑海,冲击着他的判断力和唾液分泌。

投降是不可能的。

生而为人,最后的尊严就是绝不把空腹妥协给难吃的店家。

选择困难症似地一通好找,不留神还走出了中华街。

太真实了。

不过别笑太大声。

叔面对的可是中华五千年的美食海洋,换谁来都得迷路。

看到这里,五郎叔还没有正式开“吃播”,还在絮叨中年社畜的烦心事。

而这也是该剧独一无二的“套路”。

片方说没有剧情,话只能听一半,聪明剧用的心思,微妙难显。

不信?

对比一下韩国的白叔和五郎叔。

前者心宽体胖,笑意盈盈;

后者面相偏苦,如果不事先知道画面在说“我饿了”,你必定觉得他在职场上受了气。

社畜与美食,本就是一对矛盾。

《孤独的美食家》的妙处就在——

越是孤独、越是乏味,越要珍惜活计间隙的进食机会。

前面的“絮叨”铺垫,最终引向,今朝有食今朝爽的“爷自在”高潮。

02

煲仔饭

被甲方烦得更觉肚饿,五郎叔一回头。

一家叫南粤美食的小餐馆引起了叔的注意。

啥,煲仔饭?

广东人这么狠吗?

除了胡建人,还要拿仔来煲饭。

那肯定不能错过了,就盘它!

战斗正式开始。

第一招,是叔信手拈来的左顾右盼式

为的,是偷看其他熟客点的什么菜,避免踩雷。

不过他显然还是小看粤菜这对手了。

叔内心OS不断,思前想后。

动用的是第二招,必须符合食量、搭配合理、种类丰富的纠结点菜式

老板娘几次经过,他都说“麻烦等一下再点单”。

如果要点整鸡的话 2就被排除了

因为要点鲜虾云吞 3也不要了

4的肉末窝蛋看起来也很棒

但还是腊肠比较有中式风味 嗯

站C位的煲仔饭定好之后 剩下就自由自在点了

反复浏览菜单,在心里作出各种排列组合,只为吃出最花的花样。

最终辉煌的战果是——

以最想品尝的瑶柱腊肉煲仔饭为主食C位。

加上广东特色的鲜虾云吞面

再来一份熟客最爱的脆炸鸭佐酸梅酱

主食肉菜俱全,香鲜甜酸齐活,到位。

上来的第一道,是脆炸鸭。

老规矩,先一口原味,感受炸得酥脆的外皮“咔呲咔呲”声响,和肥美的鸭肉香。

没辙啊

蘸满梅子酱再来一口,酸甜的滋味正好中和了脆炸鸭的油腻后味。

紧接着,鲜虾云吞面。

看清汤上面的韭黄,估计很难失手了。

啜一口汤热身,再舀一颗身材饱满的云吞“吸溜”进嘴巴。

叔的评价是:“强力!”

“这碗云吞,是把云咀嚼后吞下去的感觉。”

鲜甜的虾肉和云吞皮一起在嘴里蹦极,肆意地弹来跳去。

一颗云吞,一口面,再一口汤。

五郎叔展示的正是他纵横美食江湖多年的心法感悟:

三角食法(按顺序使用“主菜”、“副菜”、“酱汤”)。

以期从这碗小小的云吞面中获得最高规格享受。

终于,叔心心念念的腊味煲仔饭端上来了——

热气扑鼻,焦香四溢。勺子起底搅拌,饭焦的程度刚刚好。

对于这样一碗优秀的煲仔饭,叔所做的最大尊重就是:

上双手,用筷子扒拉。

用心品味这如子弹袭来,让人一口接一口根本停不下来的扎实美味。

以为战斗就结束了?

叔的“体位”还多着呢。

脆炸鸭配饭吃,来到的是新的境界。

用云吞面汤做中场休息,再接着扒饭,又是意想不到的加时赛进攻手段。

在听到吃不完可以打包后,五郎毫不犹豫地再点了半只盐焗鸡。

一口鸡,一口鸭,光天化日下竟享用起了禽类双飞套餐,收获双倍的快乐。

大快朵颐这让人振翅的美味后,叔满足地走出店门。

抽到上上签了

此刻,体内的烦躁,烟消云散。

美食的疗愈功能,再次被证明。

03

椰汁

看这开心到要升天的表情,叔这回应该是感受到来自中华的古老力量了。

当然,少不了原作者公款吃喝的后日谈环节。

每一集末尾,久住昌之都会亲自拜访在本集出现的店家,实地再一次品尝美食(痛饮生啤)。

有人说,五郎吃的都是路边的寻常食物,不贵,不精致,有的还不地道。

能称得上是美食家?

这恰恰是这部剧吸引人、打动人的地方。

哪怕只是小小的餐馆,几份普通的料理,在五郎这,也会得到充分尊重和认真品尝,因而千变万化,焕发光彩。

比如有一集,叔去吃烤肉,不小心把菜给烤焦了。

他怎么做的?


这几句台词,亦在饕餮间隙,似有还无地感叹自己的境况。

五郎,年近半百还过着独居生活,按照主流社会标准看,人生败犬一枚。

如果追看该剧多年,渐渐地,也会留意到隐藏在“吃播”下面的细节——

比如他低头哈腰朝着打扮入时,举止体面的中年贵妇,推销家居新品。

又或者为了满足客户的一点“小想法”,穿越好几条街去寻找库存。

Sir记得有一集,他还义务开导一位失恋的过气女演员。

看着伊姣好的面容,你以为大叔会“刚”一回。

然而他只是想起:饿了!

失败吗?也真的是。

但还能怎样?

无数次的折腾、奔波中,五郎叔身为社畜的烦恼、疲累以及中年单身男性的孤独,日日伴身。

而他唯一成功的“复仇”,就是“好好吃一顿”。

哪怕无人关注,也要认真活着。

出门西装革履,头发梳得一丝不苟。

工作时情绪稳定,吃饭时眉飞色舞。

做人,有高有低。

犹如豪华大餐与路边小食。

但吃的精神是,怎么吃比吃什么更重要。

路上越奔波,生活越苦,停下来,那罐普通的椰汁,才越甜。

这社畜的“复仇”竟有一丝快意恩仇的诗意。

但当你回想,所谓“美食”,太过平凡:

麻婆豆腐,煲仔饭,路边的椰汁……

意外吗?

Sir不觉得。

《孤独的美食家》其实在说——

孤独的普通人,一心一意,在生活夹缝里匍匐。

孤独的美食家,毫无杂念,在艰难中品尝美味。

二者如一。

只要你像五郎一样,有重复认定的追求。

本文图片来自网络

编辑助理:四肢愈合

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